فر گردان نان فانتزی با سیستم بخار (14 دیس - 28 دیس) شرکت ماشین سازی پویان پخت مخصوص پخت نان حجیم و نیمه حجیم ، باگت و انواع شیرینی جات می باشد. چرخش سینی های موجود در این فر ، با استفاده از سیستم حرارت غیر مستقیم امکان پخت نان ها را بصورت یکنواخت فراهم می کند.

این دستگاه مجهز به بخار برای داخل کابین پخت و گرمخانه می باشد که با غیر فعال کردن سیستم بخار می توان از آن بعنوان فر قنادی نیز استفاده کرد. در صورتی که ارتفاع مغازه کم باشد و یا برای زیرزمین با ارتفاع کم باشد، می توان الکتروموتورها به جای سقف در کنار فر گذاشته شود و به دلیل پیچ و مهره ای بودن قابلیت مونتاژ در زیرزمین امکانپذیر می باشد و کلیه مراحل ساخت دستگاه فر گردان نان فانتزی تحت نظر مهندس کنترل کیفیت صورت می گیرد.

اندازه و ظرفیت فر گردان نان فانتزی شرکت پویان پخت بسته به تعداد سینی های آن متغییر بوده و بر اساس سفارش مشتری قابل تولید می باشد.

گارانتی دستگاه فر گردان نان فانتزی شرکت ماشین سازی پویان پخت :

دستگاه های ما دارای یکسال گارانتی، ده سال پشتیبانی و خدمات پس از فروش با نصب و راه اندازی رایگان می باشد.

مشخصات فنی دستگاه فر گردان نان فانتزی با سیستم بخار :

برق: برق مورد نیاز برای دستگاه تک فاز 25 آمپر یا سه فاز می باشد.

لوازم برقی: فیوز 25 آمپر نصب می شود، اما برق مصرفی دستگاه 15 آمپر می باشد.

تایمر دستگاه کره ای، ترموستات آتونیکس کره ای، کنتاکتور LS  ، کلید روی درب CNTD  کره ای ، تایمر داخل تابلو برای خنک کن اتوماتیک برند میکرومکس ایران، الکتروموتور و فلنچ موتوژن ، گیربکس خارجی ایلماز ترکیه یا مارک خارجی دیگر و مشعل ایران رادیاتور 3-1 گازی یا گازوئیلی بنا به درخواست مشتری می باشد. وزن دستگاه حدود 2000 کیلوگرم است. قدرت مصرفی الکتروموتورها 3/5 کیلووات (یک الکتروموتور 3 اسب جهت مکش و سیرکوله هوای گرم و نیم اسب جهت صفحه گردان داخل کابین پخت )

ظرفیت پخت: ظرفیت پخت دستگاه 150 کیلوگرم در ساعت می باشد، و برای 8 ساعت کاری پیوسته 1200 کیلوگرم است.

توجه: تانکر گازوئیل حتما نیم متر بیشتر از ارتفاع مشعلل باشد. شیر خروجی گازوئیل 30 سانتیمتر بالاتر از کف تانکر تعبیه شود. هر یک کیلو گازوئیل 0/84 لیتر می باشد. مصرف مشعل گازوئیلی 9/3 - 4 کیلوگرم در ساعت می باشد. مصرف مشعل گازی 11/3 - 3/9 مترمکعب در ساعت می باشد.

لوله 4 از ابتدا تا به شیر منتهی می شود که قبل شیر تبدیل (1 اینچ ) می زنند و سپس شیر 1 اینچ نصب می گردد. (گاز)

لوله 1/2 از اول تا خروجی یکسان است. (گازوئیل)

شرایط فروش: شرایط فروش دستگاه بصورت نقدی می باشد.

خط تولید نان فانتزی ماشین سازی پویان پخت شامل موارد فوق می باشد:

1)فر گردان 14 دیس مجهز به بخار برای داخل کابین پخت و گرمخانه

مشخصات دستگاه: طول 245 سانتی متر- عرض 165 سانتی متر - ارتفاع با الکتروموتور 245 سانتی متر- نما استیل - کوره استیل - کاورها رنگ استاتیک  (پودری)

2) میکسر خمیر 50 لیتری (بنا به سفارش مشتری متغییر می باشد.)

مشخصات میکسر خمیر: ارتفاع 150 سانتی متر- عرض 60 سانتی متر - طول 80 سانتی متر - وزن 360 کیلوگرم - ظرفیت 30 لیتر آرد ، 20 لیتر آب - قدرت موتور 3 اسب - (موتور چین سه فاز و تک فاز متناسب با سفارش مشتری می باشد.)

3) خمیرگیر 120 یا 180 کیلویی (بنا به درخواست مشتری می باشد.)

مشخصات خمیرگیر:

دستگاه خمیرگیر 120 کیلویی : قدرت موتور 220 ولتاژ - 2 کیلووات قدرت موتور - 380 ولتاژ - 1/5 کیلووات قدرت موتور - مقدار آرد 80 کیلو ، خمیر 120 کیلو - دهنه دیگ 80 سانتی متر - وزن دستگاه 220 کیلوگرم.

دستگاه خمیرگیر 180 کیلویی: قدرت موتور 220 ولتاژ - 2 کیلووات قدرت موتور - 380 ولتاژ - 1/5 کیلووات قدرت موتور - مقدار آرد 120 کیلوگرم ، خمیر 180 کیلوگرم - دهنه دیگ 90 سانتی متر - وزن دستگاه 240 کیلوگرم.

4) رول کن خمیر نواری

مشخصات دستگاه: طول 162 سانتی متر - عرض 77 سانتی متر - ارتفاع 112 سانتی متر- وزن 210 کیلوگرم - موتور 1/5 اسب بخار می باشد.(سه فاز یا تک فاز متناسب با سفارش مشتری می باشد.)

5) گرمخانه 2 ارابه

مشخصات: عرض 100 سانتی متر - طول 185 سانتی متر - ارتفاع 210 سانتی متر می باشد.

انواع گرمخانه:

گرمخانه معمولی: بصورت یک جداره از ورق گالوانیزه یا آلومینیوم می باشد و جنس درب نیز از PVC می باشد.

گرمخانه اتوماتیک : بصورت دوجداره تهیه شده که داخل آن از ورق گالوانیزه ، آلومینیوم یا استیل است و نمای بیرون نیز از آلومینیوم و یا استیل و درب از جنس PVC  ساخته شده است. قسمت داخلی این گرمخانه کانال کشی شده است. بخار (هوای گرم) بوسیله یک فن که در سقف تعبیه شده در قسمت سقف نیز سیرکوله می شود ، انتقال گرما و رطوبت بصورت اتوماتیک می باشد. تسریع در تخمیر نهایی خمیر بوسیله انتقال حرارت و رطوبت مناسب با ظرفیت تولید می باشد.

مشخصات ارابه: عرض 64 سانتی متر - طول 91 سانتی متر - ارتفاع 175 سانتی متر

6) برش نان تست (بنا به درخواست مشتری)

نوع پایه دار: عرض 55 سانتی متر - طول 68 سانتی متر - ارتفاع 64 سانتی متر- وزن 105 کیلوگرم - برق تک فاز - ظرفیت 400 قطعه در ساعت

نوع رومیزی: عرض 69 سانتی متر - طول 87 سانتی متر - ارتفاع 115 سانتی متر - وزن 160 کیلوگرم - برق تک فاز - ظرفیت 400 قطعه در ساعت

7) پهن کن قنادی

مشخصات دستگاه: عرض 60 سانتی متر - طول 360 سانتی متر - ارتفاع 150 سانتی متر - وزن 150 کیلوگرم - موتورگیربکسی - قدرت موتور 3 اسب بخار  (سه فاز یا تک فاز متناسب با سفارش مشتری می باشد.)

توضیحات: ابعاد ارائه شده بدین صورت است که دستگاه به ابعاد 60 سانتی متر در وسط 2 عدد میز که هر میز بطول 150 سانتی متر می باشد ، موتور گیربکسی است و روی میز نواری با جنس برزنت قرار دارد.

8) میزکار استیل 95*95*195

9)ارابه حمل استیل اضافی 2 عدد (خود دستگاه دو ارابه رایگان به همراه دارد.)

10)سینی ساده به ابعاد 90*60 ، 32 عدد

11) سینی توری به ابعاد 90*60 ، 32 عدد

12) سینی فرانسوی 7 ردیف، 16 عدد

13) قالب نان تست تکی کوچک 20*10*10 معمولی آهنی ، 16 عدد

*درصورت درخواست مشتری می تواند قالب تست ها، دیس و دیس های قالب دار اضافه یا کم شود.